辛苦一年，終于盼來春節(jié)假期。親朋好友聚會，自然少不了饕餮美食?？墒巧眢w卻鬧起了情緒：沒胃口吃不下，肚子脹不消化，頭暈?zāi)X脹精神差，口舌生瘡……如何遠(yuǎn)離這些煩惱？藥師傅教您幾款春節(jié)食療配方，助您愉快過春節(jié)！

團(tuán)圓宴，一家人歡聚一堂，餐桌上更是各種美味佳肴，玉饌珍饈，可你怎么也提不起興致，食欲全無……

參苓白術(shù)鴨

原料：

黨參15g、茯苓15g、白術(shù)10g、懷山藥20g、大棗5枚、鴨肉500g

做法：

將鴨肉切成小塊，在沸水中焯一下?lián)破稹Ｅc中藥一起放入砂鍋中，加入適量清水，大火煮開后改用小火煲至鴨肉爛軟即可。

此藥膳由千古名方參苓白術(shù)散化裁而來，黨參可補(bǔ)脾肺氣、補(bǔ)血生津，茯苓、白術(shù)健脾除濕，山藥補(bǔ)養(yǎng)脾胃、益肺生津，共同起到益氣健脾、消滯開胃的作用。適用于脾胃虛弱，不思飲食人群，尤其適用年老體弱，脾胃氣虛食滯者食用。

山藥薏米粥

原料：

懷山藥50g、薏苡仁15g、粳米100g

做法：

三者洗凈，一起煮食后食用。

山藥補(bǔ)養(yǎng)脾胃、益肺生津；薏苡仁健脾止瀉，利水滲濕；粳米能很好地保養(yǎng)胃氣。山藥薏米粥能補(bǔ)氣健脾，止瀉，適用于脾胃虛弱所致食欲不振、脘腹脹滿、大便溏瀉者。注意：生薏仁性寒，虛寒體質(zhì)可炒熟后使用。

怎么又到飯點(diǎn)了，感覺上一頓剛吃完，餓意全無，肚子還脹鼓鼓的，都沒有消化……

陳皮三仙飲

原料：

陳皮10g、焦山楂15g、炒麥芽10g、炒谷芽10g

做法：

將以上材料用沸水悶泡10min后代茶飲用。

山楂能很好地消除肉食積滯，麥芽、谷芽可消除淀粉類食滯，陳皮理氣健脾，一起食用可起到開胃消滯、理氣健脾的作用。適合飲食積滯導(dǎo)致的脘腹脹滿、消化不良者飲用。

蘿卜排骨湯

原料：

蘿卜200g、排骨250g、蔥姜各少許

做法：

排骨切段洗凈后焯水，鍋中加適量水大火燒開，放入排骨、姜片，改用小火煮1個小時，放入切好的白蘿卜，煮至蘿卜爛軟，放入蔥段及鹽調(diào)味。

蘿卜在民間有“小人參”的美譽(yù)，可下氣消食、生津化痰，利尿通便，蘿卜排骨湯適用于消化不良、飲食積滯、氣滯腹脹、咳嗽痰多者食用。單用白蘿卜煮湯也可緩解腸胃的油膩感。

感情深，一口悶！春節(jié)團(tuán)圓自然少不了酒的助陣，酒雖好，可不能貪杯。過量飲酒會出現(xiàn)面紅耳赤、惡心、嘔吐，頭痛等宿醉癥狀……

趕黃草茶

原料：

趕黃草3g、蜂蜜適量

做法：

將趕黃草用300ml沸水沖泡，微溫時加入適量蜂蜜。

趕黃草能除濕利水、祛瘀止痛，含有的多種有效成分對肝臟具有保護(hù)作用，可降低飲酒對肝臟的損害。趕黃草茶于酒前或酒后半小時飲用，可提高肝功能活力，加速酒精分解，同時蜂蜜中的果糖能促進(jìn)酒精的代謝，有效降低醉酒血液乙醇含量，達(dá)到醒酒目的。

葛根茶

原料：

葛根15g、冰糖5g

做法：

葛根與冰糖一起沖泡或者煮沸10min后飲用。

葛根能解肌退熱，生津止渴，解酒毒，其中總黃酮及多糖類成分能抑制腸胃對酒精的吸收，促進(jìn)血液中酒精的代謝和排泄，且葛根具有發(fā)汗解表的作用，可加快酒精通過汗液排泄，達(dá)到解酒目的。

親朋好友聚會嘮家常，瓜子、花生、堅果、小零食是最好的嘮嗑搭配?？沙酝旰罂诟缮嘣?、咽喉疼痛，甚至口腔潰瘍都冒出來了……

甘蔗雪梨水

做法：

甘蔗與雪梨一起煮水或者單獨(dú)甘蔗榨汁

甘蔗性寒，可以生津潤燥、清熱下火；雪梨生津止渴、潤肺化痰。嘮嗑時人手一杯，可以提前做好預(yù)防，生津潤燥，清熱下火，改善口干舌燥、咽喉疼痛的癥狀，同時還可以緩解大便干燥的情況。甘蔗和雪梨含糖量豐富，糖尿病患者不宜飲用。

藥師傅提醒您：想要健康過春節(jié)，以下幾點(diǎn)必不可少：

均衡飲食，不暴飲暴食

春節(jié)期間走親訪友，雞鴨魚肉必不可少，把酒言歡，自是喜不勝收。然而管不住嘴，一不小心飲食過量，除了體重增加，還會對腸胃造成負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹痛、腹脹，嚴(yán)重者可引發(fā)為痙攣、胰腺炎或胃腸穿孔等急重癥。藥師傅提醒您，假期飲食應(yīng)適量，少吃油膩、生冷、刺激性食物，多吃容易消化的蔬菜、五谷雜糧。

適當(dāng)運(yùn)動

春節(jié)假期，飲食攝入量增加，活動量減少，很容易造成脂肪堆積。適度的鍛煉可增強(qiáng)胃口、促進(jìn)消化，消耗攝入過多的熱量，調(diào)整身體機(jī)能。可根據(jù)自身情況選擇散步、爬山、慢跑等有氧運(yùn)動。

作息規(guī)律，不過度熬夜

難得的假期，不少上班族開始徹底放飛自我，晚上熬夜刷劇打游戲，白天一覺睡到大中午，完全打亂原有的生活節(jié)奏。熬夜最是傷身體，藥師傅提醒您，不要熬夜，過節(jié)也要保持健康的生活方式。

適度飲酒，不勸酒

雖然俗話說無酒不成席，但飲酒一定要適度。過量飲酒除了醉酒以外，還會造成肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)損傷，降低免疫力，增加高血壓及心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險。

春節(jié)將至，藥師傅提前祝您新春快樂，龍年大吉，龍馬精神，龍騰虎躍！

藥學(xué)指導(dǎo)：藥劑科 張婧