隨著天氣逐漸升溫，在夏季人們通常會(huì)通過一些食療和茶飲來抵御夏日炎熱的氣候，那夏季我們可以吃哪些食物和喝哪些茶飲可以幫助我們抵御夏季的炎熱呢?今天我們請到了來自成都中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院/四川省中醫(yī)醫(yī)院老年病科主任醫(yī)師李雪萍來給我們講講在夏季我們?nèi)绾芜x擇食物和茶飲來抵御酷暑。
夏天是暑熱當(dāng)空的時(shí)候。暑它具有三個(gè)特點(diǎn)。第一個(gè)特點(diǎn)是熱性，第二個(gè)是升散，第三個(gè)它很容易夾濕，還容易傷陰傷氣，并且夏氣通于心氣。所以，在食物的選擇上面，盡量多選擇清熱清心涼血，酸甘養(yǎng)陰，以及能夠祛濕的食材。那這樣的一些食材，夏季很多瓜果都具有很好的以上三種作用。比如說苦瓜，苦瓜有很好的清熱清心的作用。西瓜全身都是寶，西瓜可以補(bǔ)充水分。此外還有絲瓜，絲瓜的話它也有清熱涼血通絡(luò)這樣的作用。
第二個(gè),我們講夏吃豆勝吃肉，那夏季的很多種子類的食物它都具有很好的清熱解暑利濕等等的功效。比如蓮子、綠豆、紅豆、黑豆、還有毛豆，它們都具有很好的健脾利濕清暑這樣的一些功效。另外呢，夏季還有很多的葉類的這樣的一些食材，它也非常有利于清熱解暑利濕。比如大家都知道的藿香葉、薄荷葉、佩蘭葉，這些葉子，從中醫(yī)來講，它的性質(zhì)都是清清的清涼的，所以它在夏季食用都是非常好的。
在夏季，我們也有一些茶飲進(jìn)行推薦。綠茶它其實(shí)有比較好的功效，因?yàn)椴枥锩婧斜容^豐富的鉀，所以在夏季可以適當(dāng)飲用一些綠茶。除此以外，可以用烏梅然后搭配甘草，又做成了一款味道非常好的解暑的茶飲。還有呢，在夏季的時(shí)候，很多人群過度出汗，會(huì)感覺自己心慌乏力氣短。我們要推薦一款參麥飲，參麥飲就是用西洋參、麥冬、五味子熬成的茶飲，我們把它叫做參麥飲。這些茶飲的話，都值得大家夏季去嘗試一下。
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