自古中藥有“ID”，

大黃是“將軍”，泄下攻積，剛勁迅猛；

白芍是“花仙”，柔肝止痛，羞澀內(nèi)斂；

甘草是“國老”，調(diào)和諸藥，緩和不爭；

而梔子是“知心姐姐”，瀉火除煩，排憂解難。

為什么梔子是知心姐姐呢，僅僅因為“梔”與“知”同音嗎？當然沒有這么簡單了！在藥師傅看來，梔子"知心"，能除去一切煩擾。是不是覺得不可思議？請聽我娓娓道來。

01 除囊中羞澀之煩

梔子，《神農(nóng)本草經(jīng)》又叫水橫枝、黃果子（廣東），黃葉下（福建），山黃枝（臺灣），黃梔子，黃梔，山梔子，山梔，水梔子，林蘭，越桃，木丹，山黃梔，是一味常見的中藥。

自古以來，梔子的財富地位都很高。司馬遷《史記?貨殖列傳》載“若千畝卮（“卮”通“梔”）、茜，千畦姜、韭，此其人皆與千戶侯等”。意思是如果一個人擁有大片的梔子、茜草田，再加上一千畦的姜與韭菜，那就富甲一方了，可與千戶侯匹敵。知道為什么嗎？劉攽《漢官儀》載“染園出支（“支”通“梔”）、茜，供染御服（“御服”指帝王所用的衣服）?！睏d子的果實含有梔子苷，是天然的黃色素，自古以來就是染黃的染料，所以中國傳統(tǒng)色“梔子”又叫“梔子黃”。雖然梔子染不耐日曬，但不必媒染即可染出“黃白游”、“半見”、“絹紈”、“明黃”等一系列華麗的黃澄色系的“中國傳統(tǒng)色”。

并且，梔子含有的天然色素可以作為食品色素使用，比如為面食、五色飯、鹵菜等染色，還可作香粉，泡茶等等。

你看，梔子“財商”之高，是不是可以解囊中羞澀之煩呢？如今，大眾的環(huán)保意識越發(fā)強烈，草木染逐漸復蘇，梔子染就是一個很棒的選擇，大家不妨試試吧！

02 除身體疾苦之煩

梔子開花時，花朵像天仙一樣美麗，而它的果實也是治病良藥，能除身體之疾苦。2020版中國《藥典》寫道：梔子苦，寒。歸心、肺、三焦經(jīng)。能瀉火除煩，清熱利濕，涼血解毒；外用消腫止痛。用于熱病心煩，濕熱黃疸，淋證澀痛，血熱吐衄，目赤腫痛，火毒瘡瘍；外治扭挫傷痛。每次用量6～10g。外用生品適量，研末調(diào)敷。藥典上就只有寥寥數(shù)語，那么日常生活中，我們該怎么理解梔子的應用呢？

1.熱病心煩：梔子苦寒清降，能清瀉三焦火邪、瀉心火而除煩，治熱病心煩、躁擾不寧，熱病火毒熾盛，三焦俱熱而見高熱煩躁、神昏譫語者。2.濕熱黃疸：梔子有清利下焦肝膽濕熱之功效，可用治肝膽濕熱郁蒸之黃疸。3.血淋澀痛：梔子善清利下焦?jié)駸岫埽鍩釠鲅灾寡?，故可治血淋澀痛或熱淋證。4.血熱吐衄：梔子功能清熱涼血，可用治血熱妄行之吐血、衄血等證，三焦火盛迫血妄行之吐血、衄血。 

同時，梔子能清瀉三焦熱邪，涼血解毒，還可以用于治療肝膽火熱上攻之目赤腫痛，以及火毒瘡瘍紅腫熱痛者。

梔子入藥，除果實全體入藥外，還有果皮、種子分開用者。梔子皮（果皮)偏于達表而去肌膚之熱；梔子仁(種子）偏于走里而清內(nèi)熱。生梔子走氣分而瀉火，焦梔子入血分而涼血止血。

以上給大家講了梔子的功能主治，如果自己在家怎么使用呢？這里有一些簡單的用法可以教給大家。

1.梔子能通瀉三焦之火，尤以清瀉心、肝、胃經(jīng)熱邪見長，故常用于心熱、肝熱、胃熱者。如若是輕癥，可以直接將梔子泡水飲用，具有一定的清熱解渴、利濕除煩的效果。不過用來泡水飲用時，需要注意，不可用量太大，三五個梔子就可以泡一大壺，不用去皮，不可長期飲用。在藥師傅的老家瀘州，一般吃烤魚才會喝梔子水。 2.梔子對外傷性腫痛可起到收腫止痛之效。用生梔子粉末和面粉或雞蛋清或韭菜搗爛，調(diào)敷局部，可用治跌打損傷。《梅師方》中也有單用本品搗爛后和水調(diào)敷，治療熱毒瘡癰的用法。

【注意事項】虛寒證不宜，因其苦寒性較強，易傷脾胃，脾虛便溏者忌用。

03 除真假難辨之煩

當初，何炅老師的一首《梔子花開》火遍大街小巷。人們也喜愛梔子花的美麗與沁香，總愛在家種上一兩株，或作盆景，或作地栽。路旁的行道植物，梔子也總有一席之地。眾所周知，中藥入藥有講究，需正本溯源，不是所有見到的梔子都是可藥用，有的只能作為染色劑。那我們該怎么分辨呢？仔細觀察，貼心的梔子早就告訴你了，正所謂“腹內(nèi)有乾坤，贈爾六流蘇”。

2020版中國《藥典》規(guī)定，梔子為茜草科植物梔子Gardenia jasminoides Ellis的干燥成熟果實。本品呈長卵圓形或橢圓形，長1.5～3.5cm，直徑1～1.5cm。表面紅黃色或棕紅色，具6條翅狀縱棱，棱間常有1條明顯的縱脈紋，并有分枝。頂端殘存萼片，基部稍尖，有殘留果梗。果皮薄而脆，略有光澤；內(nèi)表面色較淺，有光澤，具2～3條隆起的假隔膜。種子多數(shù)，扁卵圓形，集結(jié)成團，深紅色或紅黃色，表面密具細小疣狀突起。氣微，味微酸而苦。

上圖為梔子

上圖為梔子的種子放大圖

關(guān)于梔子的品質(zhì)，雷公曰：“凡使勿用顆大者，號曰伏尸梔子，不無力須要雀腦，并須長有九路赤色者上”。陳嘉謨曰：“……家園栽者，肥大且長，只供染色之需，五棱六棱弗計。山谷產(chǎn)者，圓小而薄，堪為入藥之用”。可見古代梔子與現(xiàn)代梔子藥材“混亂狀況”類同，即為“山梔子”與“水梔子”之間的混亂。

《中國植物志》上說，梔子分布較廣，生長在不同的環(huán)境，使其習性、葉的形狀及大小，果實的形狀及大小等均發(fā)生一些變異。梔子，未發(fā)生明顯變異稱為原變種，原變種有人用作盆景，稱為“水橫枝”，果實可以藥用，而果實會出現(xiàn)兩種情況：一類通常稱為“山梔子”，果卵形或近球形，較小，適為藥用；另一類通常稱為“水梔子”，果橢圓形或長圓形，較大，適為染料用。而梔子分不同的地方種，有的地方通過管理，比如施肥、施用膨大素等迫使梔子果實變大超過藥典標準，這種雖還是梔子的果實，但是性狀發(fā)生改變，不宜藥用。

總而言之，梔子并不是越大越好！很多中藥也是這樣，藥典會對中藥的來源、采收、性狀（包括大?。?、成分含量、重金屬農(nóng)殘等進行規(guī)定，從多個角度共同保障中藥的品質(zhì)。

關(guān)于山梔子和水梔子的鑒別，這里有一些經(jīng)驗可以和大家分享：

1.梔子最寬處在中部，水梔子最寬處在上部（靠近宿萼）。2.梔子表面縱棱較低，較直，水梔子縱棱較高，彎曲。3.寬與長的比例：把梔子最寬處直徑比作1，那么梔子的長（不算果柄和宿萼）應該是1.3左右。而水梔子的寬比度通常是1:2以上。水梔子很少單賣，一般是摻雜在梔子里面，所以大家需要注意識別。

《藥典》要求梔子作為飲片配方使用需要除去雜質(zhì)，碾碎。這時，如果有水梔子摻雜就不好區(qū)分了，所以，非業(yè)內(nèi)人士還是去專業(yè)機構(gòu)購買。讀到此處，大家是不是對山梔子和水梔子有所了解呢？

其實路邊常見的還有兩種梔子值得在此一提。一種叫“白蟾Gardenia jasminoides var. fortuniana”，與藥用梔子不同之處在于花重瓣，原產(chǎn)于我國和日本，我國中部以南各省區(qū)有栽培，花大而重瓣、美麗，只能用作觀賞花卉。路邊上還有一種常見的梔子叫“狹葉梔子Gardenia stenophylla”，果實和根也可以藥用，但是非藥典品種。

上圖為梔子變種“白蟾”

以上是狹葉梔子的圖片，果實非藥典藥用品種

“梔”我心者，慰我心煩。杜甫對它稱頌道：“梔子比眾木，人間誠未多。于身色有用，與道氣相和”。正值6月梔子花開之季，賞花時，記得它的果實是中藥，叫“梔子”！