情人節(jié)那天流行一句對(duì)自己最浪漫的告白：“有人送金，有人送銀，有人送花，我怕沒(méi)人送我，自己把三樣都買齊了——金銀花真的很去火！”

炎炎夏日，很多人有泡喝花茶的習(xí)慣，而金銀花因?yàn)榫哂星鍩峤舛尽⑾麩崛ナ畹墓π?，因而也成了不少人的選擇。

01名稱由來(lái)

金銀花被稱為“夏季第一花”，又名忍冬花、雙花等。

三月開(kāi)花，五月出，微香，蒂帶紅色，花初色白，經(jīng)二三日，則色變黃，新舊相參、黃白相映，故稱金銀花。

因一蒂二花，兩條花蕊探在外，成雙成對(duì)，形影不離，狀如雄雌相伴，又似鴛鴦對(duì)舞，故有“雙花”、“鴛鴦藤”之稱。

又因其入冬老葉枯落，葉腋再簇生新葉，經(jīng)冬不凋，因此被稱為“忍冬”。

02功效

大自然中有的花以容顏取勝，如牡丹；有的花以個(gè)性驕傲著稱，如梅花；而金銀花聞名則是以藥性──最樸素最原始的植物抗生素。其廣譜的抗菌作用，對(duì)多種致病菌均有較強(qiáng)的抑制作用。

金銀花常由于其剛開(kāi)時(shí)色白漸又轉(zhuǎn)黃，而整個(gè)花苞還未全開(kāi)時(shí)采摘，在中醫(yī)理論中這種花就有一種“陰出于陽(yáng)”的物性，能把人體內(nèi)部這些毒都透出來(lái)，所以對(duì)辯證上屬于“陽(yáng)癥”的病癥療效俱佳。

（1）她味甘性寒，氣味芳香，在外感風(fēng)熱或溫病初起時(shí)，可疏風(fēng)解表，透邪外出。

（2）她有清熱解毒之功效，為治療有紅腫熱痛的瘡癰腫毒常用之品。于是金銀花又有“清熱解毒第一花”、“清熱解毒圣藥”、“瘍科之圣藥”的美稱，為治熱毒瘡癰之要藥。

（3）她能涼血而解毒?？捎糜跓岫窘Y(jié)聚腸道，入于血分引起的瀉痢便血。

03金銀花怎么泡？

我們較常用的是金銀花泡茶。將金銀花干放入茶杯，兩三克左右就足夠，沖泡的時(shí)候用大約90℃的水，再將蓋子蓋上悶一會(huì)兒，三分鐘之后打開(kāi)蓋子，這樣泡出的金銀花茶才味道芳香。

04金銀花的養(yǎng)生妙用

1、金銀花+連翹：解毒止癢

夏季皮炎濕疹引起皮膚瘙癢，可以用金銀花泡連翹喝，金銀花清熱解毒、連翹祛濕止癢，兩者強(qiáng)強(qiáng)結(jié)合，效果明顯。

2、金銀花+枸杞：保護(hù)眼睛、明眼亮眼

金銀花清除體內(nèi)火氣，祛除眼睛紅血絲；枸杞滋補(bǔ)肝腎，清肝明目，改善眼疲勞，兩者一起泡水喝，可以讓我們的眼睛保持清澈明亮。

3、金銀花+薄荷：疏肝解郁、緩解頭暈

夏天天氣炎熱，人很容易出現(xiàn)頭痛眩暈的情況，金銀花清熱解暑、薄荷清涼心肺，香氣又可開(kāi)竅通經(jīng)；用金銀花泡薄荷一起喝，不僅能解決頭痛眩暈的情況，還可以疏肝解郁，舒緩夏季煩悶情緒。

注意事項(xiàng)：金銀花偏寒性，脾胃虛寒者、體弱者、女性經(jīng)期不宜服用，常人亦不可久服。

05采收和購(gòu)買小妙招

一般在5月中、下旬采第一次花，6月中、下旬采第二次花。當(dāng)花蕾上部膨大、由綠變白、尚未開(kāi)放時(shí)采收最適宜。采后立即晾干或烘干，防止?jié)a花發(fā)霉變質(zhì)。品質(zhì)優(yōu)的金銀花是呈上粗下細(xì)的棒狀，青白色，而且沒(méi)有雜質(zhì)的，聞起來(lái)有股淡淡的花香，手感摸起來(lái)也是比較硬的。

在選購(gòu)時(shí)產(chǎn)地也很重要，除了市面上常見(jiàn)的產(chǎn)于河南密縣的“密銀花”，山東沂蒙山區(qū)的“濟(jì)銀花”。四川作為“中醫(yī)之鄉(xiāng)，中藥之庫(kù)”，也有我們特有的銀花品種——川銀花，主產(chǎn)于南江的細(xì)氈毛忍冬，又稱“南江銀花”，或者主產(chǎn)于沐川的淡紅忍冬，又稱“肚子銀花”，也是很好的選擇。

知識(shí)拓展：忍冬藤

忍冬全身都是寶，藤、葉、花皆可入藥，三者藥性基本相同，是透邪解毒之良藥，忍冬的干燥莖枝忍冬藤與金銀花具有相近的化學(xué)成分和藥理活性，四季均可入藥，具有清熱解毒，疏風(fēng)通絡(luò)的作用。主治溫病發(fā)熱，熱毒血痢，癰腫瘡瘍，風(fēng)濕熱痹，關(guān)節(jié)紅腫熱痛。忍冬藤質(zhì)較重厚，不若花之輕揚(yáng)，故解氣分熱毒之力不及金銀花，然通絡(luò)清熱，清脈絡(luò)之熱毒則效力優(yōu)于其花。

單用這一味藥可以治療藥疹。將煎取的藥液用來(lái)擦洗患處，每日連續(xù)洗多次，一般用2～3天便能見(jiàn)效。如果是全身性的藥疹，那就可以把忍冬藤再加量，煎煮之后再兌入溫水，進(jìn)行全身性的藥浴。在臨床當(dāng)中忍冬藤也常被用來(lái)治療各類的濕疹和一些瘙癢性的皮膚病，往往都能取得一些不錯(cuò)的效果。