【配方】 菊花、槐花、綠茶各3克。

【功效】 疏風(fēng)清熱，清肝利膽，平肝潛陽。

【用法】 代茶，每日數(shù)次飲服。

【制法】 上三味放入瓷杯中，以沸水沖泡，蓋嚴(yán)溫浸5分鐘飲用。

【來源】歐英欽，中國飲食補(bǔ)療大全，中國旅游出版社，1992

【配方】 甘菊花20克，生地黃10克，當(dāng)歸5克，枸杞子20克，粳米50-100克。

【功效】 滋腎陰，養(yǎng)肝血，調(diào)陰陰，疏風(fēng)明目。

【用法】 日分2次口服，連用數(shù)日。

【注意】 忌辛辣、酒。

【制法】 甘菊花、生地黃、當(dāng)歸、枸杞子，用水煎煮后再用紗布濾汁備用；粳米煮半熟時兌藥汁攪勻再煮，至半爛熟即可。

【來源】劉立昌等，藥粥治百病，河南人民出版，1993

【配方】 鮮菠菜250克，鮮芹菜250克，麻油、鹽、味精各少許。

【功效】 滋陰清熱，平肝熄風(fēng)。

【用法】 佐餐。

【制法】 菠菜、芹菜分別洗凈，芹菜去葉和根，均切段備用；鍋內(nèi)加水燒沸，芹菜、 菠菜入沸水中燙2分鐘，撈出，放一小盆中，加麻油、鹽、味精，拌勻即可食用。

【來源】楊智孚，補(bǔ)品補(bǔ)藥與補(bǔ)益良方，金盾出版社，1987

【配方】 胖頭魚頭1個（帶一段魚肉約500克），天麻6克，肥肉50克，凈冬筍30克，  熟火腿30克，水發(fā)口蘑30克，凈油菜心3棵，奶湯1500克，香菜段10克， 味精3克，米醋10克，姜塊10克，胡椒粉少許。

【功效】 平肝熄風(fēng)，止頭痛。

【用法】 食用。

【制法】 天麻用水刷凈，切成薄片，用白酒浸泡，得天麻酒液20克， 浸泡后的天麻片留用；將魚頭去鰓洗凈，放入七成熱油中稍炸，立即倒入漏勺內(nèi)濾去油， 肥肉、冬筍、火腿切成片；鍋中放入蔥、姜、油，燒熱，投入姜稍炸， 放入肥肉片煸炒，烹入料酒、米醋，再加入奶湯、精鹽、味精、 胡椒粉，調(diào)好口味，燒開倒入砂鍋內(nèi)， 把魚頭（嘴朝上）、冬筍片、火腿片和口蘑片都放入湯內(nèi)，湯開撇去浮沫，加入天麻酒液，蓋上蓋，用小火燉30分鐘， 再加入油菜心、天麻片，揀出姜片，約燉5分鐘，離鍋，撒上蔥絲和香菜段即成。

【來源】蔡武承等，家庭保健藥膳制作400法，中國標(biāo)準(zhǔn)出版社，1993