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科普在線 | “補(bǔ)腎”食物真有那么靈嗎?當(dāng)心“補(bǔ)腎”不成反“傷腎”!

發(fā)布時(shí)間:2023-08-24    來(lái)源:     瀏覽:次

關(guān)于“補(bǔ)腎”食物,不少人都聽(tīng)說(shuō)過(guò),殊不知,號(hào)稱(chēng)“大補(bǔ)”的一些食材吃多了,反而對(duì)腎不好!

誤區(qū)一:

吃啥補(bǔ)啥

中國(guó)傳統(tǒng)的“以形補(bǔ)形”觀念深入人心。不少人也因此深信吃動(dòng)物腰子、動(dòng)物鞭對(duì)腎好,比如豬腰、羊腰、兔腰、牛鞭、羊鞭、羊?qū)毜取?/p>

但事實(shí)是:常吃反而加重腎臟負(fù)擔(dān)。

原因如下:1、重金屬殘留區(qū)“腰花兒”是動(dòng)物重要的解毒和代謝器官,極易造成重金屬聚集殘留,長(zhǎng)期食用會(huì)給我們的健康帶來(lái)危害。2、高蛋白、高膽固醇、高嘌呤動(dòng)物鞭和腰子膽固醇、嘌呤含量都較高。如果吃太多,別說(shuō)補(bǔ)腎,反而可能會(huì)造成血脂增加、尿酸升高,加重腎臟的負(fù)擔(dān)。

此外,動(dòng)物睪丸中僅存的那點(diǎn)雄性激素,都不用經(jīng)過(guò)胃酸的洗禮,早在加工烹飪時(shí)就失去了活性。

動(dòng)物內(nèi)臟中的蛋白質(zhì)含量也和其他肉類(lèi)食物一樣屬于高蛋白,適可而止,每次吃幾口(約半兩)就行了(并且注意吃了“腰花兒”,其他肉就得相應(yīng)少吃點(diǎn))。

誤區(qū)二:

多吃生蠔,補(bǔ)腎壯陽(yáng)

一個(gè)關(guān)于生蠔的流行說(shuō)法:“生蠔是男人的加油站,女人的美容院”。

中醫(yī)認(rèn)為生蠔(中藥稱(chēng)為牡蠣)有“主男子遺精,虛勞乏損,補(bǔ)腎正氣”等功效,做藥用可以治療遺精。

這是因?yàn)樯栔械摹颁\”含量高。鋅對(duì)維持生殖功能有重要的作用,鋅缺乏的話,可能導(dǎo)致性功能減退、精子數(shù)減少等情況。

雖說(shuō)“鋅”對(duì)生殖功能有重要意義,但通過(guò)這種食療方法補(bǔ)腎的效果其實(shí)很有限。一次吃太多,或者天天吃,一方面容易造成蛋白質(zhì)攝入過(guò)多,不利健康;另一方面,“鋅”攝入過(guò)量會(huì)引起發(fā)燒、腹瀉、惡心、嘔吐等不良后果。

況且,性功能并不完全代表腎功能。腎功能好不好,還要看腎臟過(guò)濾血液、排泄廢物的能力。

對(duì)于生蠔等貝類(lèi)水產(chǎn),建議將其當(dāng)做普通食材就好,每次吃幾個(gè)是可以的,但不要過(guò)分神化它的養(yǎng)生功效。

誤區(qū)三:

補(bǔ)腎湯,得多喝?

隨便在網(wǎng)頁(yè)上一搜索,就有許多關(guān)于補(bǔ)腎的湯。

不僅是“補(bǔ)腎”,平時(shí)我們所說(shuō)的“骨折了要喝大骨湯”“坐月子要喝老母雞湯”,其實(shí)喝這些肉湯都不如直接吃肉有營(yíng)養(yǎng)!

肉經(jīng)過(guò)燉煮后,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鐵等主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還是被保留在肉中,而肉湯中溶解了較多的鈉、磷、嘌呤、脂肪,一碗肉湯輕松下肚,長(zhǎng)此以往,尿蛋白、血壓、尿酸、血脂可能又該頂不住了。

日常大家補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),還是以吃肉為主,少喝肉湯。

最好的補(bǔ),其實(shí)還是那句箴言:

早睡早起身體好、均衡飲食多運(yùn)動(dòng)!

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